便秘的人润肠通便，除了多吃菜，还有一种食物也要常吃！

多吃菜，这是便秘的人都会听到的一句话，因为蔬菜含有大量的膳食纤维，不仅可以形成更多的粪便，还有助于刺激肠道蠕动排出粪便。

但需要知道的是，蔬菜中的膳食纤维只能生成粪便的量，对粪便的质没有更多的帮助，什么意思呢？

因为蔬菜中的膳食纤维以非水溶性纤维为主，它不能溶于水，形象地说属于固体残渣，形成的粪便既干又硬，这样的粪便数量过多反而加重排便困难。

要想让软化粪便，需要在粪便中增加水溶性膳食纤维，这种纤维可溶于水，换句话说可以将更多的水分吸收进粪便中，从而使粪便变得松软。

而豆类食物中富含的膳食纤维就属于水溶性纤维，其含有量远高于蔬菜、水果，是人体获取水溶性膳食纤维的主要来源。

现在你明白了吧，粪便也讲质量，蔬菜加豆类一个管量、一个保质，合理安排在饮食中才能更好地防治便秘。